Epta, con su marca Eurocryor, patrocina dos iniciativas dedicadas a los jóvenes operadores cárnicos y a los expertos del sector. También este año, será uno de los protagonistas del Campeonato Italiano de Jóvenes Carniceros y del curso de formación y actualización promovido por Federcarni, Federación Nacional de Carniceros. Epta con Federcarni para apoyar a las nuevas generaciones  Tras el éxito de la primera prueba, el Campeonato Federcarni se ha renovado para una segunda edición que comenzó el 3 de abril. El objetivo es potenciar el talento de las nu

Hay dos tendencias principales que los minoristas y carniceros deben tener en cuenta a la hora de exponer la carne.

Entre el 4 y el 7 de abril de 2022, Epta Iberia será uno de los protagonistas en Hostelco, el principal evento español y punto de referencia internacional de la industria alimentaria, equipamiento, maquinaria para restaurantes, hoteles y restauración colectiva (Pabellón 4 - Stand 270). El evento tendrá lugar en sinergia con la feria Alimentaria, en la Gran Vía de Fira de Barcelona.

La pasión y la creatividad de Epta Concept aterrizan en el Sirha de Budapest (pabellón A, estand B8). Epta, con Epta International y DAAS, participa por primera vez en este evento dedicado al mundo Ho.Re.Ca. y F&B en Europa del Este.

Eurocryor amplía la familia Elementi y presenta Comfort, la nueva gama completa de mostradores refrigerados tradicionales para resaltar la cultura del vino y la gastronomía local y la singularidad de las tiendas del barrio.

Para garantizar la conformidad y permitir las verificaciones de MSA, la documentación del producto del fabricante, la declaración EPREL, la Etiqueta Energética, la declaración CE, el pedido de venta y las facturas asociadas, deben referirse al producto específico que se pone en el mercado. Esta documentación debe incluir todos los componentes/accesorios que influyan en el índice de eficiencia energética IEE del equipo específico en el momento de la puesta en el mercado. Las modificaciones del producto realizadas con posterioridad a su puesta en el mercado no alteran la etiqueta energética originalmente proporcionada por el fabricante.

Los Reglamentos europeo sobre Diseño Ecológico y Etiquetado Energético no prescribe ninguna solución técnica o característica del producto. Sin embargo, el Diseño Ecológico establece los requisitos mínimos de eficiencia energética y crea una selección de productos en función de su rendimiento energético, y las etiquetas energéticas impulsarán al mercado para privilegiar los productos más eficientes con la mejor clase energética. Este será el principal motor de la innovación.

La etiqueta energética debe estar claramente expuesta en cualquier punto de venta del aparato refrigerador con función de venta directa, como salas de exposición, ferias, ventas en internet , etc., es decir, en cualquier lugar en el que el potencial comprador pueda tomar en consideración la compra del aparato. En cuanto a la posición de la etiqueta, no hay ningún requisito preciso, sino que el cliente tiene que poder verla claramente en todo momento. Los minoristas de alimentación no están obligados a exhibir la etiqueta energética en sus establecimientos.

El código QR conduce a la información del producto y a la etiqueta energética en la base de datos de productos de EPREL.

SÍ, los equipos con glicol no están excluidos del Reglamento, por lo que deben llevar la etiqueta energética.