EUROCRYOR VERTICALIZA LA EXPOSICIÓN CON UNA AMPLIA GAMA DE TORRES REFRIGERADAS

Respondiendo a una tendencia creciente de verticalización de la exposición de las referencias, Eurocryor ha desarrollado una amplia gama de torres refrigeradas, diseñadas para optimizar la gestión del espacio, organizar las materias primas de forma más ordenada y dar a los cortes de carne una visibilidad sin precedentes, garantizando al mismo tiempo un alto nivel de sabor. Las torres refrigeradas son canalizables con todos los mostradores tradicionales de la familia Stili de Eurocryor y también permiten desplazar la exposición a distintos niveles, diferenciándose por su valor añadido a la hora de aumentar el atractivo y la rentabilidad de las carnicerías especializadas y mejorar la experiencia de compra de los consumidores.   VENTILADA O DE MADURACIÓN: TORRES A MEDIDA PARA CADA NECESIDAD El catálogo Eurocryor presenta soluciones personalizables según las necesidades específicas de los carniceros, entre las que destacan las versiones de Torre Ventilada y Torre de Maduración:

• La primera, es personalizable en altura, profundidad, disposición interior y estética, dispone de un avanzado sistema de refrigeración ventilada, destinado a garantizar la correcta conservación de las propiedades de la carne, destacada por una eficaz iluminación y estantes de cristal, para potenciar su visibilidad también en transparencia.

• En cambio, la segunda está dedicada a la maduración de los cortes más selectos, gracias a estantes tubulares que facilitan la circulación del aire y a un mecanismo de luz ultravioleta invisible desde el exterior que elimina la proliferación de bacterias, en beneficio de una ternura superior y un gusto más sabroso de la carne.

  EUROCRYOR EN LA CIMA DE LA INNOVACIÓN Eurocryor alcanza la cima de la innovación tecnológica en el segmento de las torres refrigeradas con la Torre Retrobanco, diseñada para conservar durante mucho tiempo los cortes, incluso los de gran tamaño, detrás de la vitrina de servicio asistido. Esta conservación es posible gracias a un sistema de refrigeración específico y a una estructura de acero inoxidable, en beneficio de una temperatura y humedad estables y una circulación de aire adecuada. Por último, el diseño totalmente acristalado y la parte trasera espejada convierten a la carne expuesta en la estrella absoluta del punto de venta. Recientemente diseñada, Eurocryor presenta la nueva línea de torres colocada en las islas o en la parte posterior del mostrador asistido, bajo el signo de la transparencia y la translucidez. Propiedades que hacen que el nuevo modelo se adapte a una gran variedad de contextos y sea perfecto para aquellas carnicerías que optan por mostrar su obrador a la vista, con el objetivo de reforzar la percepción de calidad, higiene y labor artesanal por parte del consumidor. Destinada no sólo a los cortes de carne, la torre también se abre al mundo de la charcutería en una versión muy alta equipada con un sistema de ganchos, con un gran efecto escénico. Estas soluciones atestiguan la pericia y los conocimientos técnicos de Eurocryor para dinamizar la exposición de la carne, confirmando a la marca como el socio ideal para la refrigeración de todo tipo de carnicería.